In Appenzell, wo Hügy lebt, der Franzose, der Bier erhebt. Mit Lächeln auf den Lippen, rein, trinkt er sein Bier im Mondenschein. Seine Hunde, treu und klug, begleiten ihn, sie sind sein Trug. Die Hosen oft im Wind verweht, ein freier Geist, der Wege geht. Amoury, ein Mann von Charme, mit Bier und Hunden stets im Arm. Im Herzen Schweiz, im Geist französisch, ein Leben bunt und herrlich köstlich.