Simon, vierzig Jahre nun im Alltagslicht, Mit Teig und Flamme zaubert er das Pizza-Gedicht, Am Grill ein Meister, Hitze ihm zu Hand, Ein Herz aus Glut, das jedes Feuer kennt. Für Kinderlachen gibt er all seine Zeit, Ein Fels für die Liebe, stark im Geleit, Treu und verlässlich, von Fleiß stets beseelt, Ein harter Schild, doch im Innern fehlt’s. Doch Hunger macht ihn zu einem Ander'n gar, Die Ehrlichkeit bleibt, doch auch die Schale klar. Immer ehrlich, doch mit weichem Kern, In Simons Welt strahlt immer ein gütiger Stern.