Zum 40. Geburtstag von Matze, ganz fein, Ein Gourmet durch und durch, doch die Haare sind karg. In der Küche ein Meister, sein Kochlöffel - ein Star, Verheiratet und glücklich, mit zwei Töchtern so klar. Auf kulinarischen Reisen geht er voller Genuss, Jeder Teller ein Gemälde, ein berauschender Schuss. Sein Lachen erfüllt das Haus, im Herz bleibt er jung, Ein liebender Vater, mit Charme und Schwung. Matze, du Genießer, mit Herz und Verstand, Zum runden Geburtstag, reich' mir deine Hand. Auf viele weitere Jahre, voller Freude und Licht, Bleib, wie du bist, ein strahlendes Gesicht.