In der Backstube ein Meister, Gerhard genannt, Mit 75 Jahren, noch rührig, instand. Konditor der Künste, mit Herz und Geschick, Torten und Träume, in feinem Geschick. Mit Enkelkindern spielt er voller Freude, Erzählt ihnen Märchen, er senkt die Häupter der Meute. Am Steuer des Wagens, das Lächeln so breit, Mit Dorothee an der Seite, durch Raum und Zeit. Sein Leben ein Kuchen, süß bis am Rand, Mit Liebe und Leidenschaft, geehrt im ganzen Land. Für seine Familie, bleibt Herz stets bereit, Im glorreichen Alter, im stetigen Geleit.