Norbert legt sein Werkzeug nieder, nach sechzig Jahren, stets ein Streiter. Viele Seelen, denen er half, nun zieht Ruhe durch seinen Lebenspfad. Mit Liebe half er, manche Last zu lindern, und war stets bereit, ein Herz anzuzünden. Nun wird der Familie Zeit geschenkt, wo Liebe bleibend Brücken lenkt. Die Hufe klangen oft in seiner Hand, nun strömt die Freiheit wie feiner Sand. Mit Leidenschaft, die ihm neu den Weg weist, ist nun jede Suppe ein köstliches Festmahl, das Geist, mit Rindfleischduft und Freude erfüllt, ein Leben voller Genuss gefüllt. Wir gratulieren, voller Herzlichkeit, dass du entfaltest deine Zeit.