Bettina mit fünfundfünfzig Jahren, In der Küche wirkt sie wie das Licht, Mit Kelle und Kräutern, die Wunder gebaren, Ein heimliches Festmahl, ein heimliches Gedicht. Freizeit Wirtin, Mama der Nation, Ein Herz wie der Mond, gibt grenzenlos dir, Mit Lachen bringt sie die Sterne in Schwung, Für Freunde stets da, ein Zauber, ein Bier. Kräuterhexe, Magie in den Händen, Mit einem Augenzwinkern, ein Hauch von Spaß, In ihrer Gegenwart scheinen die Wände Wie in einem Märchen, lebendig und klar. Für sie kein Tag ohne fröhlichen Klang, Ein Lächeln, das Herzen erwärmt und umfängt.