VorspeiseFeine Mousse aus Lachs und Garnelen, kunstvoll in einer Caccavella angerichtet und umspielt von goldgelber Safransauce für mediterrane Eleganz.HauptgangZart rosa gegarte Perlhuhnbrust trifft auf cremiges Pilzragout und knusprige Kartoffelwaffeln.DessertSaftiger kleiner Apfel oder Birne, gefüllt mit Nüssen, Rosinen und winterlichen Gewürzen, im Ofen gebacken. Serviert mit Vanillesauce entsteht ein warmer, aromatischer Abschluss unseres Festmahls
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In feiner Schale Lachs und Garnele,
Mit Safrans Hauch, goldene Quelle,
Ein Kunstwerk stiller Ästhetik, klar,
Mediterrane Träume, wunderbar.
Zart das Perlhuhn, sanft im Kern,
Mit Pilzragout, das wir begehren.
Kartoffelwaffeln, knusprig fein,
Ein Fest für Leib und Seele dein.
Ein Apfel, warm gefüllt und weich,
Mit Nüssen, Rosinen, heimisch reich.
Gewürze flüstern Winterzeit,
Des Nachtischs süße Ewigkeit.
Zum Schluss, Vanilleträume lind,
Umarmen sanft den Abendwind.
Ein Fest für Sinne, Herz und Geist,
Das Bild von Freude nie verbleicht.