Ein Schälchen Hummus, zart und fein, Mit Sesam, Zitrus, würzig rein. Doch ach, der Preis steigt immer mehr, Fast unerreichbar, schwer und schwer. Der Tisch gedeckt, die Gäste nah, Es wär ein Fest, ganz wunderbar. Doch Hormus markiert sein neues Reich, Wo einst Genuss, nun leidiglich weich. Ein Eis aus Gold, ein Hummus-Traum, Verloren fast im Preis beim Kauf. Der Markt regiert, wir staunen bloß— Ein Genuß, der in die Ferne schoß.