**Geschmack und Aroma** Auf der Zunge tanzt ein Reigen, Süß und salzig, bitter, klar, Doch die Aromen, leicht und eigen, Nimmt die Nase ganz und gar. Wir schmecken Kuchen, schmecken Wein, Die Zunge schmeckt, das Herz es lacht, Doch in der Luft, unsichtbar fein, Der Duft, der unsere Sinne macht. Wie sagt man so, mit leichten Gliedern, "Ich kann dich riechen," voller Glanz, Verwebt sich Duft mit alten Liedern, Ein ewiges Erfahrentanz. Das ist die Kunst der feinen Sinne, Wenn Wahrnehmung und Herz sich herzt, In jedem Hauch und jeder Minne, Die uns entzückt, bewegt und schmerzt.