En la tierra del molino y su lamento, se alzan campos de oro en el horizonte, raíces fuertes en el viento, heredad de un pasado que no se esconde. Los sabores se entrelazan en nuestra mesa, queso, vino, pisto y migas calientes, hospitalidad que nunca cesa, en familia y vecinos, amistades latentes. Con sencillez y esfuerzo se forja el día, herencia viva de historia y canción, Castilla-La Mancha, tierra de armonía, celebramos hoy con corazón y razón. Avanzamos con paso firme y en alabanza, sin olvidar de dónde surgió nuestra danza. ¡Feliz Día, comunidad del alma, donde tradición y futuro siempre se amalgaman!